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Lo Chef Consiglia

Filetti di tonno alla siciliana

  • 2 Filetti di Tonno (circa 250g).
  • 1 Cipolla.
  • 250g di pomodori pelati (o pomodori freschi).
  • 1 Ciuffo di foglie di menta.
  • 1 Bicchiere di vino bianco secco.
  • Un paio di spicchi d'aglio.
  • Olio.
  • Sale fino e pepe.
Difficoltà
25' Minuti 2 Persone
Preparazione
  1. Rosolare il tonno: In un tegame, rosolare i filetti di tonno con tre cucchiai di olio extravergine d'oliva, gli spicchi d'aglio e la menta per circa 2 minuti. Salare, pepare e bagnare con un bicchiere di vino bianco secco, lasciando sfumare.
  2. Preparare il sofritto: In un altro tegame, preparare un sofritto con la cipolla e due cucchiai di olio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.
  3. Unire il tonno e la salsa: Versare la salsa di pomodori nel tegame con il tonno. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda se necessario.
  4. Buon appetito!

Prodotto associato

Filetti di Tonno Pinne Gialle

100% NATURALE ✓ Pescato in Alto Mare ✓ Surgelato a Bordo ✓ Senza Conservanti né Coloranti
(PESO NETTO: 250g)