Cuori di filetti di Salmone selvaggio

Ingredienti

FILETTI DI SALMONE :  SALMONE ROSA (Oncorhynchus Gorbuscha) ; SALMONE KETA (Oncorhynchus Keta). – ALLERGENI: PESCE

Pesca

Il nostro pesce viene pescato lontano dalle coste, nelle acque chiare e fredde dei mari più puliti e pescosi del mondo ed è sapientemente scelto, lavato, selezionato e surgelato sul posto per mantenere inalterata la sua bontà naturale.

A- SALMONE ROSA (Oncorhynchus Gorbuscha)

• A1: Pescato nell’oceano Pacifico Nord-Orientale – Zona FAO 67

• A2: Pescato nell’oceano Pacifico Nord-Occidentale – Zona FAO 61

B – SALMONE KETA (Oncorhynchus Keta)

• B1: Pescato nell’oceano Pacifico Nord-Orientale – Zona FAO 67

• B2: Pescato nell’oceano Pacifico Nord-Occidentale – Zona FAO 61

• Metodo di pesca: sostenibile

Tabella nutrizionale

Valori Medi per 100g :

• Valore energetico: Kcal 94/Kj 396

• Grassi (Di cui Acidi Grassi Saturi): 1,5g (0.4g)

• Carboidrati (Di cui zuccheri): 0g (0.0g)

• Proteine: 20g

• Sale: 0,21g

Shelf life

24 mesi dalla data di produzione quando il prodotto viene stoccato alla corretta temperatura.

Nel congelatore:

• (-18°C): vedi data consigliata sulla confezione.

• (-12°C): 1 mese.

• (-6°C): 1 settimana.

Nello scomparto del ghiaccio:

• 3 giorni.

Nel frigorifero:

• 1 giorno.

Guida alla preparazione

Cottura al forno:

Preriscaldare il forno a 220°C. Adagiare i cuori ancora surgelati sulla teglia, aggiungere il condimento a piacere e cuocere per circa 15 minuti.

Cottura al padella 

Adagiare in una padella antiaderente i cuori ancora surgelati, aggiungere 1 cucchiaio d’olio e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 15minuti girandoli di tanto in tanto.