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Lo Chef Consiglia

Filetti di merluzzo gratinati

  • 4/6 filetti di merluzzo (400g crica).
  • 1 cipollotto.
  • 1 spicchio d'aglio.
  • 3 rametti di prezzemolo.
  • Sale.
  • Pepe.
  • 3 cucchiai di olio d'oliva.
  • 2 cucchiai di pangrattato.
Difficoltà
25' Minuti 4 Persone
Preparazione
  1. Preparare gli ingredienti: Pulire il cipollotto e affettare la parte bianca. Lavare il prezzemolo e spellare lo spicchio d'aglio. Tritare finemente il tutto.
  2. Creare il mix per il gratinato: In un piatto, unire il trito di cipollotto, aglio, e prezzemolo con sale, pepe e pangrattato. Mescolare bene.
  3. Preparare i filetti: Ungere una teglia da forno con 2 cucchiai di olio d'oliva. Disporre i filetti di merluzzo ancora surgelati nella teglia.
  4. Aggiungere il mix gratinato: Coprire i filetti con il mix di pangrattato preparato. Versare un filo d'olio d'oliva rimasto sopra il tutto.
  5. Cuocere: Mettere in forno ventilato preriscaldato a 200°C per 10/15 minuti, fino a quando la superficie non risulta dorata e croccante.
  6. Buon appetito!

Prodotto associato

Filetti di Merluzzo Sudafricano

100% NATURALE ✓ Pescato in Alto Mare ✓ Senza Conservanti né Coloranti
(PESO NETTO: 400g)